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爱的味道之传承
发布人:经营部  刘敏   发布日期:2018-11-21
    “厨房的温度是家的温度,对这句话我一直深信不疑。
 
老太太的好手艺
    老公的外婆是一个能干又有趣的老太太,今年快80岁了,在我还没有见过老太太时,就时常有口福吃到她老人家做的风干鸡、麦酱,一下子把我这个吃货的心抓住了。老太太的家门前有菜园,有鸡圈,鸡圈边有个小池塘。老太太乐此不疲的种菜、养鸡、养鸭,逢年过节,五个小家庭齐聚在老太太家,一大家子人围坐一起吃饭话家常,老太太高兴的忙前忙后,享受亲情。吃完饭,又给各家准备了自己养的鸡鸭、自种的蔬菜带回去,这样的伴手礼持续了几十年,内容越来越丰富。寻常的小菜,在老太太的烹饪下,味道不寻常,仿佛是打上了老太太独有的标记。在我怀孕保胎的那段日子,老太太的土鸡是我觉得最有营养,最有食欲的食物。
 
婆婆妈妈的爱
    我的婆婆和妈妈是两个截然不同性格的人。妈妈风风火火,热情泼辣,仿佛一团火;婆婆温柔贤惠,性格沉稳,内心却洞如观火。
    近日有同事说想吃米酒,我寻思着妈妈做的米酒好吃,就打电话妈妈说想吃米酒了,妈妈立马高兴的答应了,连忙去买米酒曲、糯米,几天过后就给我发客运到了宏基客运站,一桶米酒包裹的严严实实,拿回家煮一碗米酒下肚,一扫初冬阴雨绵绵的不畅快,全身温暖。最近天气确实冷了,结束了外地项目的老公随口说了一声,要出去吃羊肉火锅孝感的新项目没有办公场所,整天都在室外风吹的特别冷,婆婆听了啥也没说。第二天的晚上,当我们下班回到家,整个家里散发着胡萝卜炖羊肉的味道,味道鲜美,老公连说真没想到随口一句想吃就吃到了。他没有说出口的那句话是有妈妈的人真是太幸福了。
    我们享受了来自父母无私的爱,每当我们回家,妈妈便在后备箱塞满了各种菜;每当我们没有时间回家,妈妈就坐车带着一大袋园子里的菜来,有的时候我笑道“妈妈你这么热的天送西瓜来,路费都不止这几个钱呀”!妈妈笑了,下一次依然如此。婆婆就更不用说了,这几年的朝夕相处,尽心尽力的照顾着我们这个小家,她的同伴们多半是老两口一起照顾孩子,而我家公公没有退休,照顾孩子的重任落在了婆婆一个人的身上,我们十分感激她的付出。
 
我的新身份
    如果说最近几年最大的改变,那就是我妈妈了。怀孕、生子、养育孩子,这个过程的心理转变是我始料未及的。从开始的抗拒到后来的爱不释手,看着小小的婴儿一点点的长大,孩子的依赖和笑脸让我终于有了做母亲的感觉,我也接受了新身份的转变。笨手笨脚的我,为了给孩子做好辅食,开始研究食谱,打果泥、做肉松、肉丸子、清蒸鱼,最近还学会了做鸡蛋仔。因为孩子,我悄悄的在改变。最近看小S的一段采访,她原来是不会做饭的,觉得自己是职业女性,不做饭也没差直到有一天,她带着孩子来到姐姐家吃饭,姐姐的孩子特别开心的点菜,妈妈我要吃什么菜,小S想到自己的孩子从来没有这么要求过她,以后长大了也不会想起妈妈的味道,自此开始学习做,希望孩子们的记忆有妈妈的味道。
    做饭本身来说是一件辛苦的事情,但是因为有爱,才让做这件事情变得如此有意义,一日三餐是我们必不可少的能量来源,愿意为你下厨的人一定是爱你的人。用心准备一道道菜给家人,把爱包裹在食物里,家的味道才更浓烈。《舌尖上的中国》之所以如此受欢迎,除了诱人的美食,更在于隐藏在美食之下的人情温暖,符合中国民以食为天,注重家庭的传统。随着社会的发展,城市的发展同质性越来越高,能够区别开来的是饮食文化的差异,正所谓一方水土养一方人,一方美食总能唤起身在异乡的人思念故土的情绪。
    “是谁来自山川湖海,却囿于昼夜厨房与爱”。身在外,妈妈惦记的是儿女吃的好不好,穿的暖不暖;身在外,孩儿心里想念的是妈妈的味道,这是最朴素的情感,也是最动人的故事。今年老太太病了,子女们都尽心尽力照顾,老太太躺在病床上还在担心来照顾她的儿女们有没有吃好饭,我的婆婆还有小姨自然地接过了掌勺大厨的任务,传承着美食带给家人的温情,这不仅是味道的传承,也是爱的传承。
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